Massa de pastel

Essa massa de pastel integral ,que  você pode fazer muitas coisas:
pastéis de forno, tortinhas, enfim, o que sua imaginação mandar.

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Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de trigo branca;

- 1 xícara de farinha de trigo integral;

- 1 colher de sopa de fermento químico seco;

- 1 colher de chá de sal;

- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;

- aproximadamente 1 xícara de água morna (colocar aos poucos para a massa não ficar molhada).

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes secos, depois adicionar o óleo, mistura e ir colocando a água aos poucos Sovar até formar uma massa elástica, meio durinha, mas sem ser seca e que não gruda nas mãos. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos, ou até crescer e ficar fofa. Sovar mais um pouco em superfície enfarinhada. Abrir a massa mais ou menos 2 mm de espessura, rechear a gosto, pincelar com azeite de oliva e shoyo para dourar. Ajeitar em forma enfarinhada para não grudar. Colocar no forno (pré-aquecido por 10 minutos) em 180º por uns 20 min ou até que esteja dourado.

OBS.: Se for fazer tortinha, pegue um pouco de massa e abra com as mãos mesmo em ajeite nas forminhas, recheie a gosto e coloque no forno como indicado acima.